2021.05.16 (일)

  • 흐림동두천 19.6℃
  • 구름많음강릉 16.9℃
  • 서울 20.6℃
  • 대전 22.5℃
  • 흐림대구 21.3℃
  • 흐림울산 21.0℃
  • 광주 21.5℃
  • 천둥번개부산 19.7℃
  • 흐림고창 21.9℃
  • 흐림제주 22.5℃
  • 흐림강화 19.4℃
  • 흐림보은 19.9℃
  • 흐림금산 20.8℃
  • 흐림강진군 20.6℃
  • 흐림경주시 21.4℃
  • 구름많음거제 21.3℃
기상청 제공

청주시청 구내식당, ‘채식의 날’ 운영

URL복사

 

(TGN 충북) 청주시가 시청 구내식당을 시범으로 이달 27일부터 매월 마지막 주 화요일을 ‘채식의 날’로 정해 운영을 시작한다.


채식의 날을 운영하게 된 동기는 온실가스 배출량이 많은 육류 소비를 줄여 지구 온난화 속도를 늦추고, 탄소배출을 줄이기 위한 생활 속 실천 방법의 하나를 소개하기 위해서다.


더불어, 직원들에게도 채식 섭취를 늘린 균형 잡힌 식사를 제공함으로써 건강 증진에 도움이 되는 1석 2조의 효과를 가져오기 때문이다.


이날 메뉴는 일교차가 큰 환절기에 면역력을 높이고 입맛을 돋울 수 있는 봄나물을 이용한 비빔밥과 아욱국, 열무김치 등 채식 반찬으로 구성됐다.


시 관계자는 “탄소배출을 줄이는 방법이 시간과 비용을 크게 들이지 않고도 얼마든지 실천이 가능하다는 것을 알려주고자 채식의 날을 운영하게 됐다”며 “구내식당을 이용하는 모든 직원들이 솔선수범해 작은 실천 하나가 지구를 살릴 수 있다는 자부심을 갖게 되길 바란다”고 말했다.


한편 청주시청 구내식당은 월 1회 휴무일을 정해 코로나19로 위축된 지역 상권 살리기에도 꾸준히 동참하고 있다.


[뉴스출처 : 충청북도 청주시]

전국 단체장 공약이행




기자수첩



뉴스